Coffeerence Kaffee – hochwertigster 100% Arabica Kaffee, gefertigt in der Salzburger Kaffeerösterei,

Kaffeewerkstatt von Simon & Rafael Schärf. Unter den wachsamen Augen von Simon Schärf, verantwortlich für die Kaffeequalität und dem kompletten Produktionsablauf, wird jede Bohne per Hand mit größter Sorgsam und Geduld veredelt. Das Ergebnis, je nach Komposition einzigartig und vereint Genuss mit Nachhaltigkeit. Mit unsern 3 Blends decken wir jeden Kaffeewunsch ab und unser „Problem Solver“ ist Fairtrade & Bio zertifiziert.

Mit unserer modernen Röststeuerung und Sensorik können wir die Temperatur der Bohnen im Inneren des Röstofens messen und so gezielt den Röstpunkt bzw. die Entwicklungsphase nach dem „First Crack“ hinauszögern.
Durch dieses schonende und sehr langsame Röstverfahren werden die Bohnen nicht zu heiß geröstet, die Aromen verdampfen nicht und es bleibt der individuelle natürliche Geschmack, der von den einzelnen Anbaugebieten geprägt ist. Alle Coffeerence-Sorten werden im Single-Blend-Verfahren bis zum French- & Italian Roast-Röstgrad geröstet. Das Ergebnis ist ein sehr bekömmlicher Kaffee mit wenigen Bitterstoffen und natürlichem Kaffeearoma.